Novi Michelinov vodnik po madžarskih restavracijah prinaša novost, ki bo zanimala tudi slovenske jedce – med dobitnike zvezdic se je uvrstila Pajta, nadvse zanimiva restavracija nedaleč od mejnega prehoda Hodoš.
Ta teden je novi Michelinov vodnik po restavracijah dobila Madžarska. V novi izdaji te rdeče knjige je skupno omenjenih 78 restavracij, 34 v Budimpešti in 44 drugod po Madžarskem, dve restavraciji, obe sta v Budimpešti, sta si prislužili dve zvezdici, osem jih ima po eno, med temi pa je ena novinka – Pajta v kraju Őriszentpéter, po naše Šentpeter, povsem blizu slovenske meje.
Restavracija, katere ime pomeni hlev oziroma skedenj, je pravo malo podeželsko posestvo, ki sijajno spaja tradicionalne elemente s sodobnostjo. Hrana je strogo sezonska in zelo lokalna, navdih črpajo iz madžarske tradicije, sestavine pa iz okolice, naravnega parka Őrség, ki se na naši strani meje preliva na Goričko.
Če ne govorite madžarsko, se ne bojte, mlada ekipa obvlada angleščino, ob našem obisku letos spomladi pa smo z natakarjem celo govorili slovensko.
Več o našem obisku v Pajti: