Na ljubljanski gostinski sceni je odjeknila nova velika sprememba. Po dolgih letih se bo iz pritličja zgradbe Zavarovalnice Triglav izselil Janez Bratovž s svojo družino in restavracijo JB odselil drugam.
Na prvi pogled se zdi, da gre za še eno zgodbo o Ljubljani, kjer se kar po vrsti zapirajo gostilne, a tokrat ne gre za dokončno zaprtje, ampak bolj za spremembo lokacije. Janez Bratovž se družino seli v Radomlje, natančneje v golf klub Arboretum.
Družino Bratovž naj bi v selitev prepričal kontroverzni podjetnik Joc Pečečnik, ki je golf igrišče s pripadajočimi objekti in zemljiščem kupil že pred časom, zdaj poskuša Arboretumu vdihniti novo življenje. Kuhinja v zgradbi golf kluba naj bi bila odlično ohranjena, tako, da večjih popravil in priprav Janez Bratovž in njegova ekipa ne bodo imeli, začetek, odprtje in prve večerje načrtujejo že sredi aprila. Ob kuhinji in restavraciji naj bi Bratovževi organizirali še nekaj drugih gostinsko-turističnih dejavnosti, ki so še skrivnost. Je pa selitev družine, ki ima svoje korenine in bivališča na Kamniškem, pravzaprav naravna.
Kaj pa se bo zgodilo na Miklošičevi v Ljubljani, v eni najlepših Plečnikovih palač? Po neuradnih podatkih naj bi imeli pri Zavarovalnici Triglav že nekaj novih potencialnih najemnikov. Menda slovijo kot pošteni najemodajalci, med najcenejšimi v Ljubljani, bo pa moral pa novi gostinec odkupiti tudi kuhinjo, ki jo je Janez Bratovž prenovil pred štirimi meseci, ko, zanimivo, še ni vedel, da bo podpisal pogodbo z Jocom Pečečnikom. Očitno je šlo vse skupaj zelo na hitro.
Preberite še našo oceno restavracije JB: