Med briškimi vinarji, ki so v zadnjih desetletjih največ prispevali k mednarodni prepoznavnosti slovenskega vina, ima Marjan Simčič zagotovo posebno mesto.
Družinska vinarska zgodba Simčičevih se je začela že leta 1860, ko je Jožef Simčič v Medani kupil kmetijo in zasadil prve vinograde, danes pa so vina s posestva Simčičevih razdeljena v več linij, med katerimi cru selection zavzema pomembno mesto, saj grozdje za to linijo izbirajo le z določenih vinogradniških leg, ki so se skozi leta izkazale kot posebej primerne za posamezne sorte.
Značilnosti:
- stil vina: sortno vino – merlot
- država: Slovenija
- regija: Goriška brda
- volumen: 0,75 l
- stopnja alkohola: 13,5 %
Merlot Cru Selection 2021 je pridelan izključno iz merlota iz izbranih vinogradov na legah Malno in Berič, ki so stari od 22 do 27 let. Ekološko pridelano grozdje za letnik 2021 so ročno trgali konec septembra, vino pa je v kleti 42 mesecev zorelo v 225-litrskih sodih iz francoskega hrasta. Vino ima globoko rubinasto barvo s škrlatnimi odtenki, na nosu pa razkriva arome robid, rdeče slive, pridih fine vanilje in sandalovine. Okus je mladosten, živahen, s svežim jagodičjem in rahlo cedrovo noto, samo vino pa je, gleda na to, da je dolgo ležalo v lesu, izrazito sadno in prijetno, hkrati pa dovolj strukturirano za nadaljnje zorenje.
Ujemanje s hrano: divjačina, rdeče meso, ovčji in kozji sir
Cena: 30,90 evra, na voljo v vinoteki Evino in spletni trgovini evino.si