Château de l’Escarelle je vinska hiša iz Provanse z dolgoletno tradicijo. Znana je po vrhunskih rosejih, ki so, kot v en glas pravijo poznavalci in kritiki, elegantni in odražajo pravi terroir pokrajine.
Posebnost roseja Croix d’Engardin je v tem, da velja za najbolj prestižno vino s posestva, zato posebej oštevilčijo vsako steklenico.
Značilnosti:
- stil vina: rose (zvrst syraha in grenachea)
- država: Francija
- regija: Coteaux-varois-en-provence
- volumen: 0,75 l
- stopnja alkohola: 14 %
Posestvo Château de l’Escarelle obsega 100 hektarjev ekološko gojenih in certificiranih vinogradov, na katerih rastejo predvsem lokalne sorte, iz katerih pridelujejo elegantna rožnata vina. Lastniki posestva so zavezani ekološki pridelavi in so vključeni v različne projekte, kot sta obnova starih vinskih kleti v tem delu Provanse in monitoring ter ohranjanje mnogih žuželk, predvsem metuljev, ki so domorodni na tem teritoriju. Obenem se na posestvu ukvarjajo z elitnim turizmom, organizirajo razne koncerte in športne aktivnosti v sožitju z naravo. Rose iz vinske hiše Château de l’Escarelle je koncentrirano vino marelične barve z bogatim in polnim okusom jagodičevja, s srednje polnim telesom in živahnimi kislinami.
Ocene:
- James Suckling: 92 točk
- Wine Enthusiast: 92 točk
Ujemanje s hrano:
morski sadeži, riba in meso na žaru
Cena:
26,90 €, na voljo v vinoteki e-Vino in v spletni trgovini evino.si.