Tua Rita je družinska vinska hiša v majhnem mestu Suvereto blizu Livorna v Toskani, ustanovili so jo leta 1984, prve steklenice pa so prišle na trg leta 1992.
Posestvo s kletjo se razprostira na približno 40 hektarjih, vinogradi pa so razkropljeni na več legah na nadmorski višini od 100 do 300 metrov, pri čemer ima vsaka lega svoje značilnosti in sorte grozdja. Na leto pridelajo okrog 200.000 steklenic vina, vsi postopki v vinogradih pa temeljijo na principu ekološkega vinogradništva.
Značilnosti:
- stil vina: bogata rdeča zvrst (sangiovese, cabernet sauvignon, merlot in syrah)
- država: Italija
- regija: Toskana
- volumen: 0,75 l
- stopnja alkohola: 14 %
Rosso dei Notri 2021 je osnovno, vstopno vino iz mlajših vinogradov slavne kleti Tua Rita, katere paradno vino Redigaffi velja za enega kultnih toskanskih vin in se lahko pohvali tudi s sto točkami vinskih kritikov, kot so James Suckling, Robert Parker in pa Decanterjevi ocenjevalci. V vinu Rosso dei Notri 2021 so združene avtohtona toskanska vinska sorta sangiovese ter tri najbolj znane mednarodne sorte merlot, cabernet sauvignon in syrah. Sangiovese fermentira in zori samo v jeklu, ostale sorte pa se krepčajo v barikih iz francoskega hrasta, kar po besedah stroke vinu daje globoko rubinasto rdečo barvo ter eleganco s svilnatimi tanini in krepkimi kislinami.
Ujemanje s hrano:
divjačina, meso na žaru, telečji porterhouse, korenasta zelenjava na žaru.
Cena:
17,90 €, na prodaj v vinoteki in spletni trgovini evino.si.