Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznico slovenskih vin, njihova znamka vrhunskih vin Quercus pa bo letos praznovala že 24 let.
Rebuli, najbolj zastopani beli sorti v Goriških brdih, so se v Kleti Brda priklonili tudi z linijo Quercus. In to uspešno, saj je rebula Quercus 2022 lani na najprestižnejšem vinskem ocenjevanju Decanter World Wine Awards prejela bronasto medaljo, še bolj zmagovalno pa je razmerje med kakovostjo in ceno.
Značilnosti:
- stil vina: sveže belo
- država: Slovenija
- regija: Goriška brda
- volumen: 0,75 l
- stopnja alkohola: 13 %
Ime Quercus izhaja iz latinskega poimenovanja za hrast, čeprav danes ta vina ne zorijo več v lesu, temveč v posodah iz nerjavnega jekla oziroma v inoksu, kjer na drožeh počivajo pol leta, kar jim daje svežino, sadnost, mineralnost in eleganco.
Selekcija za rebulo iz linije Quercus se začne v vinogradu in čeprav se že tam vse grozdje prebira in selekcionira, se dodatna kontrola in selekcija opravita, preden gre grozdje v klet. Zato so po stiskanju in fermentaciji arome limone, zelenega jabolka, cedre, grenivke, prijetno zaokrožene z nežnim vonjem akacije, kar je je sinonim za sodobni slog vina – sveže, sadno dišeče in polnega okusa.
Ocene:
- Vino Slovenija Gornja Radgona 2023 – srebrna medalja
- Decanter World Wine Awards 2023 – bronasta medalja
Ujemanje s hrano:
- ribe, kot sta postrv ali brancin, morski sadeži, karpačo in različni narezki
Cena:
- 5,76 evra, na prodaj v vseh prodajalnah Kleti Brda, v spletni vinoteki klet-brda.si ter pri bolje založenih trgovcih, v vinotekah in spletnih trgovinah.