Michelinov vodnik po restavracijah je prvič dobil tudi Istanbul, štiri restavracije se lahko odslej pohvalijo z zvezdico, ena pa z dvema.
Michelin je prišel tudi v Istanbul, ta teden so predstavili vodnik po tamkajšnjih restavracijah. Vanj se je uvrstilo 53 restavracij, pet pa jih je poseglo po najvišjih priznanjih: restavracija TURK Fatih Tutak je dobila dve Michelinovi zvezdici, še štiri restavracije – Araka, Mikla, Nicole in Neolokal – pa po eno zvezdico.
Neolokal je dobil tudi zeleno zvezdico, priznanje za trajnostno usmeritev restavracije, nagrado za najperspektivnejšega mladega kuharja je dobil Mevlüt Özkaya iz restavracije Mürver, za najboljšo postrežbo pa so nagradili osebje v The Sunset Grill & Bar.
Foto: Unsplash