Pivovarna Tektonik je prva kraft ljubljanska pivovarna in hkrati ena najbolj znanih v sklopu nove pivovarske revolucije, ki je zaobjela slovensko pivsko sceno v zadnjih dobrih desetih letih.
Pred nekaj tedni so v globoki senci industrijskega objekta, v prostorih nekdanje Delove tiskarne, odprli še dolgo pričakovani lokal, tako imenovan “tap room”. Ta je v severovzhodnem delu pivovarne, vhod v okuševalnico piv in prigrizkov pa je iz Likozarjeve ulice.
V stalni ponudbi Tektonikovega lokala imajo na pipah osem različnih stilov piva, nekaj že znanih in prodajno najbolj uspešnih, pa eksperimentalna piva iz serije Odprta liga, ob tem so seveda gostom na voljo tudi vsa piva v steklenicah, ki jim imajo v svojem proizvodnem procesu.
Poleg piva imajo v ponudbi tudi nekaj brezalkoholnih pijač, domač ledeni čaj in limonado in prigrizke, narejene po vzoru beneških čiketov (cicchetti). Vsak dan pripravijo štiri različne kombinacije okusov, od katerih je vsaj en vegetarijanski.