Izšel je nov Michelinov vodnik po hrvaških restavracijah, ocenjevalci so novo zvezdico pripeli restavraciji Korak na Plešivici.
V novi hrvaški izdaji Michelinovega vodnika se lahko s po eno zvezdico pohvali 11 restavracij. Desetim dozdajšnjim imetnikom se je pridružila restavracija Korak na vinorodnem hribovju Plešivica pri Jastrebarskem.
Gre za restavracijo, ki jo je na svojem posestvu odprla tamkajšnja znana vinarska družina Korak. Kuhinjo vodi Bernard Korak, ki se je med drugim uril pri Ani Roš v Hiši Franko, nato pa se vrnil domov na Plešivico, “hrvaško Šampanjo”, in tam odprl prvo restavracijo visoke kuhinje v tistih krajih.
Preostali imetniki Michelinove zvezdice v novem hrvaškem vodniku ostajajo isti. To so Noel v Zagrebu, Nebo pri Reki, Draga di Lovrana nad Lovranom, Monte in Agli Amici v Rovinju, Boškinac v Novalji, Alfred Keller v Malem Lošinju, Pelegrini v Šibeniku, LD v mestu Korčula in 360° v Dubrovniku.
Oglejte si še:
Kje jesti na Korčuli: palače in restavracije proti konobam in vinotekam