V Izoli so razglasili najboljša ekstra deviška oljčna olja za Zlato oljčno vejico, ki ga pripravlja Društvo oljkarjev slovenske Istre. Slovenski ocenjevalci Read More
Browsing Tag
Istra
Gostilna Pirun: najboljši bobiči na poti proti Hrvaški
Na mestu nekoč izjemno zanimive istrske postojanke Baladur zdaj deluje nepretenciozna gostilna Pirun, ki kani svoje goste tešiti predvsem z istrsko hrano Read More
Agli Amici v Istri: slavna italijanska restavracija prihaja v Rovinj
Videmska restavracija, ki ima dve Michelinovi zvezdici, bo v Rovinju odprla svojo podružnico. Rovinj, ena najbolj priljubljenih turističnih destinacij na Jadranu, goste Read More
Istra na krožniku in v kozarcu
Altroke Istra Gourmet Festival bo od konca junija do konca septembra z istrskimi jedmi in vini začinil zadnje četrtke v mesecu na Read More
“Slovensko” olje iz hrvaške Istre med top 10 na svetu
Oljčno olje s posestva Monte Rosso v Istri se je na španskem ocenjevanju EVOOLEUM uvrstilo med deset najboljših na svetu. Posestvo Monte Read More
Nova ideja iz Kumparičke: kozja karameeeela
Kumparička, ena najboljših sirarn na Hrvaškem, ki jo vodi v Istro preseljeni Slovenec, je predstavila nov proizvod – karamelni namaz s kozjim Read More
Vinska diplomacija koprske kleti: Vučiću so poslali malvazijo
Nedavni vinsko-politični incident, ko je srbski predsednik Aleksandar Vučić istrsko malvazijo označil za odvratno, so v Vinakoper izkoristili za domiselno promocijo. Pred Read More
V luksuzni istrski hotel prihaja eden najboljših kuharjev na Hrvaškem
Nekoč je navduševal v Zagrebu, v Ljubljani je kuhal z Ano Roš, nato pa je skorajda poniknil. Zdaj se Dino Galvagno, eden Read More
Restavracija Gold Istra: beli tartufi v najlepši istrski vasi
Začela se je sezona belih tartufov. Letos uživanje v njej ovirajo koronaukrepi, a ko smo bili v Padni, so bili Istra in Read More
Na divjačinski večerji pri znanem istrskem vinarju
V istrski kulinariki je premalo divjačine, slovensko-hrvaška “vojna za teran” pa je nesmisel, ki ga je zakuhala politika. Tako pravi Moreno Coronica, Read More